La spigola: regina d’inverno

Siamo a Novembre e l’aria si rinfresca con ventate di tramontana raffreddata dalle prime nevi cadute sulle cime delle nostre montagne. Siamo vicini alle coste del nostro prezioso Adriatico mare da proteggere che ogni anno in questo periodo ci regala quello che ristoratori e pescatori aspettano in questa stagione.