Il sorbetto è un delizioso e rinfrescante dolce al cucchiaio perfetto per l’estate. E un piacere gustarlo servito tra una portata e l’altra o a fine pasto per rallegrare il palato. E’ adatto anche ai bambini nel caso sia analcolico. Ecco i nuovi gusti con alcune idee da mettere in menù.

Divertiamoci!

In coppa, da bere al bicchiere o sopra alla macedonia il sorbetto fresco e gustoso è una scelta ideale per tante occasioni.
Vuoi delle idee per presentare e far gustare i sorbetti ai tuoi ospiti?
Eccone alcune:

1) Mango e Rhum: servito in coppa con una fetta di mango o ananas fresco e una decorazione di cioccolato. Se vi piace creare dei gusti esotici si sposa bene anche con i gamberi grigliati.

2) Frutto della passione: servito in bicchiere con una fetta di arancia e un biscotto alla cannella o al cocco.

3) Mandarino: servito con foglie di menta fresca e una fetta di limone o con un frutto esotico come l’alchechengi.

4) Papaya e Tequila: come antipasto con scampi crudi per esaltare il palato in un connubio di gusti o con una fetta di papaya fresca come dessert.

5) Sambuco: un antipasto estivo da servire con del prosciutto crudo in fetta o tagliato a striscioline e reso croccante oppure in coppa con della granella di nocciole.

Una variante originale è usare queste delizie come ingrediente gastronomico per creare dei piatti freddi. Si abbina bene anche con gamberi rossi crudi in tartare con timo fresco. I sorbetti già pronti sono una comodità notevole che fanno risparmiare tempi di lavorazione  e costi di produzione da non sottovalutare.
Inoltre una gamma cosi specializzata permette di avere una qualità garantita e costante di alto livello.

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